Guía Repsol
Rafa Calabuig, comprometido con la memoria culinaria, le confiere un toque de modernidad con veracidad y gusto. Sepionet con verduras en su tinta, meloso de cordero, bavarois de queso con crumble de fresones. Ir a Guia Repsol
Plato Michelín 2018
En esta distinción los inspectores de la Guía Michelín reconocen una “cocina de calidad” El restaurante El Tinell de Calabuig y La Cuina de Ontinyent figuran en la biblia gastronómica bajo la distinción de Plato Michelín 2018, un reconocimiento que es sinónimo de una...